ورود

عضویت




Search - K2 Improved Search Plugin by Offlajn
جستجو -مجموعه ها
جستجو - تماس ها
جستجو - محتوا
جستجو - خبرخوان ها
جستجو - وب لینک ها
مکان شما:صفحه اصلی»آموزش»آموزش آشپزی»انواع غذا»پلو ها»ته چین مرغ و بادمجان

ته چین مرغ و بادمجان

این مورد را ارزیابی کنید
(0 رای‌ها)

مواد لازم

  • برنج آبکش شده 1 کيلو
  • تخم مرغ 4 عدد
  • ماست 2 پيمانه
  • زعفران نصف استکان
  • زرشک تفت داده شده 2 پيمانه 
  •  روغن 1 پيمانه 
  • سينه مرغ پخته شده 1 عدد
  • بادمجان حلقه اي سرخ شده 1 کيلو
  • نمک و فلفل به ميزان لازم
  • فويل براي در قالب به ميزان لازم

طرز تهیه
برنج را آبکش کرده، تخم مرغ را با چنگال زده ، ماست و زعفران و روغن و آب مرغ را اضافه کرده نمک و فلفل برنج را با مايه مخلوط کرده داخل قالب مقداري از مواد را که با مايه مخلوط کرديم مي ريزيم در زير قالب بادمجان و مرغ را چيده بقيه مايه و برنج مخلوط شده را اضافه مي کنيم و فويل مي کشيم و به مدت 5/1 ساعت داخل فر در دماي 175 درجه سانتي گراد در طبقه وسط فر قرار مي دهيم و روي فويل را با چنگال سوراخ مي کنيم.

خواندن 393 دفعه

نظر دادن

تماس با ما

اصفهان، شهرک امیریه، خیابان هفتم، فرعی سوم، پلاک 7

03137800803 - 09131649893 - 09131036850

03137800803

 

 آپاراتسروشتلگرامinsta1

logo-samandehi